Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan 1/2 kg ayam, potong2
- Siapkan Secukupnya air, garam, gula
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdm terasi
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 15 butir cabe rawit
- Gunakan Bumbu yang rajang halus:
- Gunakan 125 gr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1,5 jempol lengkuas
- Gunakan 2 jempol kencur
- Ambil 1/2 jempol kunyit
- Ambil 10 butir cabe rawit
- Ambil 3 batang sereh
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Uleg halus semua bumbu halus
- Blender kasar semua bumbu rajang
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum dan matang
- Masukkan air kira2 sampai ayam nanti terendam kemudian masukkan ayam, aduk-aduk.
- Masukkan gula, garam, aduk rata biarkan sampai bumbu meresap.
- Masak ayam dg api kecil sampai ayam benar2 empuk dan kuah menyusut, koreksi rasa, lalu matikan api.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
