Sedang mencari ide resep ayam kuah asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah asam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah asam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kuah asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam pedas kuah santan. trgntung sie. Lgi pgin mkan yg pedes tpi kuah buket. Mgkn nie bisa di bilng mirip opor cm agak pedes seger krna ada aer jeruk nipis sm tomat ijo. tpi tomat nya ga kliatan .
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kuah asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuah Asam Pedas memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kuah Asam Pedas:
- Gunakan ayam (5-6 potong)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 cabe merah
- Siapkan 15 cabe rawit, setengahnya biarkan utuh
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Sediakan Bumbu rajang :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 5 biji belimbing wuluh boleh ganti asem jawa
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 2 daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 batang daun bawang
Bayangin nikmatnya menyeruput kuah sup dan memakannya dengan nasi hangat. Paling endeus dinikmati di suasana hujan, dan bahannya kaya akan nutrisi. Sensasi asam pedasnya seger banget! resep ayam lodho khas jawa timur dan cara membuat ayam lodho khas trenggalek lengkap bumbu Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Simak Juga : Resep Ikan Kakap Saus Nanas Asam Manis Gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kuah Asam Pedas:
- Siapkan semua bumbu. Cuci bersih lalu ulek bumbu halus. Potong2 bumbu rajang dan bumbu pelengkap. Sisihkan masing-masing.
- Cuci bersih ayam. Bila perlu berikan perasan jeruk nipis untuk membuatnya lebih bersih.
- Siapkan minyak panas dalam wajan. Tips: untuk membuat aroma dan rasa makanan makin keluar, pertama goreng dulu sebentar lengkuas, lalu tumis bawang putih. Aduk2 dan jika sudah mulai layu, masukkan bumbu halus, daun jeruk dan serai. Tumis sampai asat. Tips : jika sudah mulai agak kering dan susah untuk diaduk, berikan air sedikit demi sedikit. Lalu, masukkan ayam. Beri lagi air kurleb 3/4 dari tinggi wajan. Karena ayamnya jg akan mengeluarkan air. Untuk airnya, bisa disesuaikan dengan selera.
- Masak ayam kurang lebih 15 menit dengan api kecil sedang. Tips : gunakan tutup panci untuk merebus ayam, agar bagian atas-bawah ayam cepat empuk dan matang sempurna. Lalu, masukkan belimbing wuluh dan tomat. Tips : jika air dan minyaknya sudah mulai menyatu, masukkan garam dan penyedap. Terakhir, jika rasanya sudah pas, masukkan daun bawang.
- Ayam kuah asam pedas selesai dan siap disajikan! 🤗
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Masakan soto ayam banyak di jual oleh para pedagang kaki lima. ayam asam manis pedas yang begitu nikmat dan kaya akan bumbu juga rempah yang siap menggoyang lidah anda ketika disantap. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan. Bahan saus dan kuah yang digunakan membuat tahu gejrot biasanya merupakan rebusan dari bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kuah Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
