Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis (simple) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis (simple) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis (simple), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis (simple) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam menjadi makanan favorit semua orang. Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asam manis (simple) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam asam manis (simple) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam asam manis (simple):
- Siapkan 250 gr dada ayam tanpa tulang, potong tipis & kecil
- Ambil Tepung bumbu:
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil sedikit Gula
- Gunakan Saus:
- Siapkan 2 buah wortel besar, iris korek
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 3 tetes cuka
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Sediakan Sedikit merica bubuk
- Sediakan Sedikit garam
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera.
Cara membuat Ayam asam manis (simple):
- Campur bahan tepung bumbu aduk rata. Baluri ayam dengan tepung secara merata. Sisihkan
- Tumis bawang putih, hingga harum. Masukkan wortel aduk sebentar, tambahkan 100ml air. Aduk2
- Tambahkan saus tomat, merica, cuka, gula & garam. Aduk rata. Tambahkan maizena yg telah dicampur sedikit air.
- Masak saus hingga mendidih dan mengental. Sisihkan di piring saji.
- Goreng ayam yg telah dibalur tepung bumbu dengan minyak yang banyak, panas dengan api kecil-sedang. Hingga berubah warna kecoklatan, angkat tiriskan.
- Sajikan dengan saus nya. Siap dinikmati 😋
Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Asam ada berbagai bahan seperti asam jawa, belimbing wuluh, dan sebagainya. Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis (simple) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
