Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu ala alay π yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu ala alay π yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu ala alay π, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu ala alay π yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven. Recipe is perfect for bebek betutu too. RESEP CARA MEMBUAT KENTANG GORENG ALA KFC
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu ala alay π yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan AYAM BETUTU ala alay π memakai 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan AYAM BETUTU ala alay π:
- Sediakan 2 ekor ayam ukuran sedang
- Ambil 1 ikat daun singkong, siangi, cuci bersih
- Siapkan 3 bh serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas laos geprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Tusuk gigi/jarum benang jahit
- Ambil Garam, gula, kaldu jamur secukup rasa
- Ambil Bumbu iris :
- Ambil 10 btr bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 30 cabe rawit / sesuai selera
- Siapkan 6 bh serai rajang halus
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Gunakan Sedikit minyak makan
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 3 ltr air
- Ambil Sedikit minyak makan
Trus, ngrebusnya pake smart cooker vienta. Ayam Betutu Ibu Putu ini salah satu tenant di Crumble Crew, tempat duduknya boleh gabung dengan tenang yang lain. Letaknya ada di ujung sebelah kiri. YakΔ±nΔ±ndakiler: Δ°lham al Ayam Betutu Bali.
Cara membuat AYAM BETUTU ala alay π:
- Siapkan semua bahan. Ayam utuh bersihkan, cuci bersihkan, bagian ekor jangan sampai robek besar
- Rebus sebentar daun singkong, angkat cuci bersih potong-potong
- Sementara itu, tumis bumbu halus sampai beraroma, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan laos masukkan air, bumbui, masak dengan api kecil sampai mendidih
- Tumis bumbu iris, sampai beraroma. Masukkan irisan daun singkong, bumbui, aduk rata. Angkat, belum terlalu masak ga apa,sisihkan
- Setelah agak dingin, masukkan tumisan daun singkong dalam ayam, lalu jahit atau pake tusuk gigi untuk menutup supaya isian tidak keluar. Tusuk-tusuk kulit luar, agar merasuk bumbu saat perebusan. Masukkan dalam panci bumbu halus. Masak sampai matang dengan api kecil. Airnya bisa di tambah kalau ayam belum matang, tapi kuahnya sudah berkurang
- Inilah sesaat penampakan ayam yang sudah direbus hampir 40 menit
- Sampai disini, bisa lanjut di oven, atau disimpan beku, untuk stok, tapi nunggu dingin dulu.
- Oven dengan suhu 175Β° C selama 25-30 menit atau sampai matang dengan api atas bawah
- Siap di santap dengan nasi hangat
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu ala alay π yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
