Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar:
- Gunakan 1 Ekor Ayam (saya potong jd 8) cuci bersih dan beri jeruk nipis
- Siapkan Bumbu Yang Dihaluskan
- Gunakan 5 Bawang Putih
- Siapkan 5 Bawang Merah
- Gunakan Secukupnya Jahe
- Gunakan 2 Butir Kemiri
- Siapkan 1 Sendok Teh Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1 Sendok Teh Kunyit Bubuk
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu Bubuk Rasa Ayam
- Siapkan Bumbu Campuran
- Ambil 5 Sendok Makan Kecap Manis
- Ambil 4 Sendok Makan Saos Tomat
- Ambil 1 sendok Makan Saos Tiram
- Siapkan 2 Sendok Makan Margarine
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 Batang Sereh
- Siapkan 500 cc Air
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Cara membuat Ayam Bakar:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong-potong dan beri jeruk nipis.
- Haluskan Bumbu Bawang putih, Bawang merah, kemiri, ketumbar,jahe,kunyit,gula,garam,kaldu bubuk dengan blender sampai halus.
- Masukan ayam,Bumbu halus yg td disiapkan,Daun Jeruk,Sereh yg sdh dikeprek kedalam panci / penggorengan tambahkan air masak sampai air menyusut dengan api kecil yaa supaya matangnya rata dan bumbu meresap.
- Masukan Kecap dan Saos tomat serta saos tiram kedalam mangkok dan aduk rata.
- Setelah air sudah mengering dan ayam sudah mulai matang masukan campuran kecap yg td kita bikin. Masuk dan aduk smp merata dan bumbu lebih kering serta sdh meresap diayam. Kemudian tambahkan margarine.
- Siapkan teflon dan Bakar ayam sampai matang kurang lebih 5 menit atau sampe kematangan yg kita inginkan. Sambil ayam dibakar oleskan bumbu sisanya yaa.
- Tambahkan Sambel sesuai selera yg diinginkan bisa sambal tomat/sambal terasi/sambel korek atau sambel yg lainnya 😁😁😁
Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
