Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung panggang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jepara mempunyai masakan khasnya yang menggabungkan dua masakan ayam panggang dan opor menjadi satu menu yang sangat unik dan melezatkan, yakni Opor Ayam. Opor ayam kampung. ayam, Bawang merah, Bawang putih, Kemiri sangrai, Ketumbar, Lada bubuk, Jintan, Kunyit bakar. Masakan yg selalu ada pas lebaran gk pernah bosen sama olahan ayam yg satu ini, Dulu waktu kecil kalau lebaran selalu mudik kerumah nenek didesa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung panggang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kampung panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kampung panggang menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam kampung panggang:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 buah tahu putih ukuran besar
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan 500 ml santan
- Sediakan 2 sdm fibber creme
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 10 butir jintan
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula merah
Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang Masukkan daging ayam yang sebelumnya sudah dipanggang terlebih dahulu, hingga bumbu. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa.
Cara menyiapkan Opor ayam kampung panggang:
- Cuci bersih ayam, potong potong lalu panggang sampai kuning kecoklatan
- Siapkan semua bumbu, kemudian panaskan minyak di wajan dan tumis sampai bumbu matang & berbau harum
- Masukkan tahu serta ayam yang telah di panggang, lalu tambahkan santan dan fibber creme
- Tambahkan gula dan garam, jangan lupa koreksi rasa, dan setelah dirasa cukup & semua bahan matang sempurna, kemudian matikan api
- Opor ayam kampung panggang siap dihidngkan
Berbeda, daging ayam dibakar sebelum disajikan kembali. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
