Sedang mencari ide resep ayam bakar ala lientang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ala lientang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala lientang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar ala lientang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh. Sesuai dengan namanya, Ayam Bakar Lientang tentunya menyajikan menu utamanya yaitu ayam bakar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar ala lientang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Ala Lientang menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Ala Lientang:
- Ambil 1 ekor ayam tanpa dada (1,3 kg)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 6 mata asam jawa, campur dgn sdkt air
- Sediakan 400-500 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/4 sdt jintan (jgn diskip)
- Siapkan Bumbu rempah:
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas, iris tipis/memarkan
- Siapkan Bumbu oles (campur & aduk rata):
- Gunakan 2 buah cabai merah, haluskan
- Gunakan 5 buah cabai rawit, haluskan
- Sediakan 3-5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 2-3 sdm sisa bumbu ungkep
Ayam bakar ala Wong Solo. youtube.com/Resep Masakan enak. Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu hingga kecokelatan. Panggang atau bakar ayam sembari dioles bumbu hingga kecokelatan kering di kedua. Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Ala Lientang:
- Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis & diamkan beberapa saat. Kmdn bilas kembali ayam & tiriskan. Siapkan jg bumbu halus, bumbu rempah dan bahan lain yg diperlukan.
- Masukkan ke dlm wajan/panci: ayam, bumbu halus, garam, bumbu rempah, air asam Jawa, gula merah, kecap manis & air.
- Masak sambil ditutup sampai bumbu meresap ke dlm ayam & kuah menyusut.
- Bakar ayam sambil dioles dgn bumbu oles sampai dikedua sisi nya berwarna kecoklatan. Krn ga ada tempat bakar pakai arang, sy bakar pakai happycall yg dioles tipis margarin.
- Sajikan & selamat mencoba.
Ayam bakar secara harfiah bermaksud ayam panggang. Di Pulau Jawa, ayam biasanya diperap dengan campuran kicap manis dan. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bakar Khas Nusantara. Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah bahan makanan. Ayam dapat diolah menjadi berbagai ragam masakan, baik itu yang jenisnya digoreng,ditim, ataupun dibakar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Ala Lientang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
