Lagi mencari ide resep ceker ayam bumbu ngohiong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam bumbu ngohiong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam bumbu ngohiong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ceker ayam bumbu ngohiong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cara Membuat Angsio Ceker Ayam : Bersihkan ceker, goreng hingga benar-benar kering. Aduk merata, rebus ceker dengan api kecil sampai empuk dan bumbu meresap, boleh pakai panci presto. Ketika ceker sudah empuk, bumbu meresap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceker ayam bumbu ngohiong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ceker Ayam Bumbu Ngohiong memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ceker Ayam Bumbu Ngohiong:
- Gunakan 1 kg ceker ayam
- Sediakan 6 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1/2 siung bawang bombai, cincang
- Ambil 1 keping gula jawa
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sachet saus tiram
- Sediakan Garam
- Ambil Royco
- Ambil Kecap
- Ambil Minyak goreng, untuk menumis
- Gunakan 1 sdm bubuk ngohiong
- Gunakan Es batu
- Ambil Air
Dagingnya pun lembut. - Masukkan ceker ayam bersama kecap manis, kecap asin, saus sambal, saus tomat, saus tiram, minyak wijen, gula, dan garam. Cara membuat: - Rebus ceker sampai agak lunak - Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam - Tumis bumbu hingga matang, masukkan daun salam. Ngohiong merupakan bumbu khas masakan Tionghoa yang dikenal juga dengan sebutan five spices powder. Nah, gimana kalau tempe berbalut tepung dengan tambahan bumbu ngohiong?
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Ayam Bumbu Ngohiong:
- Potong ceker menjadi 2 bagian, cuci bersih
- Goreng hingga kering kecokelatan
- Angkat dan langsung masukkan dalam air rendaman es batu, agar kulit melepuh
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga matang, masukkan gula jawa, gula pasir, saus tiram, kecap manis, dan ceker yang sudah digoreng
- Tambahkan air hingga ceker terrendam semua
- Tunggu hingga mendidih dan air menguap semua, koreksi rasa (garam dan royco)
- Taburi bubuk ngohiong, aduk merata
- Angkat dan sajikan dengan irisan cabai merah besar
Wah, resep Tempe Goreng Bumbu Ngohiong ini bisa jadi andalan Endeusiast untuk menu sehari-hari yang lezat. Resep bumbu ayam goreng madu ini cukup praktis serta memiliki rasa yang manis juga memiliki cita rasa yang khas. Ngo Hiong atau yang dalam bahasa Inggris artinya Five Spice Powder merupakan salah satu bumbu khas yang sering dipakai dalam menu kuliner Cina. Bumbu ngohiong dapat dipakai di berbagai masakan, termasuk Ayam Goreng Bumbu Ngohiong ini. Rasanya pun dijamin lezat dan bikin ketagihan!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ceker ayam bumbu ngohiong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
