Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Sediakan 1 ekor ayam belah 4
- Gunakan 2 sdm air perasan jeruk nipis
- Ambil 65 ml santan kara tambah 300 ml air
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai Geprek
- Siapkan 1/2 keping gula merah
- Siapkan Lengkuas Geprek (tambahan dr sy)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah (9 buah cabe keriting merah)
- Sediakan 7 buah cabe rawit orange
- Ambil 5 butir Kemiri sangrai dulu
- Sediakan 1 sachet Terasi ABC
- Gunakan 2 ruas kencur
Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Cuci ayam lalu beri perasan air jeruk nipis diamkan sebentar trs bilas sampai bersih
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, serai dan lengkuas tumis sampai matang, tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk aduk2 tuang santan selanjutnya masukan ayam ungkep sampai ayam empuk dan santan mulai meyusut
- Setelah ayam empuk dan bumbu agak set, angkat ayam, sisihkan sisa bumbu di mangkuk lalu bakar ayam sampai kecoklatan sambil di olesi sisa bumbu ungkep berkali kali(bisa di tambah kecap manis bila suk) bolak balik ayam sampai matang merata, sajikan dengan sambal Terasi dan lalapan Hmm yummy 😋😋
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
