Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 2 biji kemiri
- Siapkan 2 ruas laos (di potong-potong)
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunir
- Gunakan 1 ruas kencur (di potong-potong)
- Siapkan 1,5 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Cabai rawit sesuai selera (diiris tipis sesuai selera)
- Siapkan 5 batang sereh (diiris tipis tipis)
- Ambil 3 helai daun jeruk
- Gunakan 3 helai daun salam
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam kampung yang sudah di potong potong
- Siapkan bumbu halus dan potongan bumbu lainnya
- Tumis bumbu halus dan irisan bumbu hingga harum kemudian beri air agak banyak sekiranya cukup untuk merendam ayam. Setelah mendidih tes rasa apakah sudah pas
- Siapkan ayam yang sudah dibersihkan kedalam tempat presto, kemudian masukkan bumbu yang sudah di tumis dan diberi air ke dalam panci presto
- Nyalakan api kecil agar bumbu terserap merata ke ayamnya. Tunggu sekitar 30-50menit tergantung jenis ayamnya (ayam tua atau muda biasanya yg tua agak alot dan butuh waktu lama)
- Ayam betutu ala icem siap dinikmati 🙏
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
