Sedang mencari inspirasi resep 29 ungkep dada ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 29 ungkep dada ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 29 ungkep dada ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 29 ungkep dada ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sayap ayam, paha ayam, dada ayam mana yang nilai proteinnya lebih tinggi? Mana juga yang mengandung lemak paling sedikit? Dada ayam adalah potongan bagian ayam yang paling rendah lemaknya tapi tinggi proteinnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 29 ungkep dada ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 29 Ungkep Dada Ayam memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 29 Ungkep Dada Ayam:
- Sediakan 500 gram Dada ayam, potong-potong sesuai selera
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Gunakan 1 batang Serai
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan Secukupnya Gula jawa
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan 200 ml Air
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 siung Bamer (Bawang merah)
- Ambil 3 siung Baput (Bawang putih)
- Ambil 2 cm Jahe, bakar
- Ambil 2 cm Kunyit, bakar
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Praktis, kan kalau kamu udah menyetok ayam ungkep begini?
Langkah-langkah membuat 29 Ungkep Dada Ayam:
- Haluskan bumbu: Bamer, Baput, Jahe, Kunyit, Kemiri, dan Merica bubuk.
- Geprek/iris tipis-tipis Lengkuas. Geprek Serai. Buang tulang Daun jeruk.
- Tata Dada ayam yang sudah dipotong-potong dalam panci, tambahkan bumbu halus, Lengkuas, Serai, Daun salam, Daun jeruk, Gula jawa, Garam, dan air. Tes rasa. Rebus dengan api sedang hingga bumbu meresap ke dalam dada ayam dan air habis. Matang, angkat.
Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep dan menikmati kelezatannya. Ayam Ungkep Siap Goreng GRATIS ONGKIR !!! (Khusus wilayah Pondok Ungu Permai & sekitarnya ).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 29 ungkep dada ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
