Sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Siapkan 1 bh ayam kampung, potong2
- Sediakan 5 bh telur, rebus
- Ambil secukupnya garam, merica, penyedap rasa, gula pasir
- Ambil 450 ml santan sedang dari 1 bh kelapa
- Gunakan 3 batang serai, geprak
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprak
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Bahan Halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Ambil 5 bh kemiri
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 1/2 sdt kunir bubuk
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Cara membuat Opor Ayam Kampung:
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan serai, lengkuas, salam dan daun jeruk.
- Masukkan santan sedang bumbui dgn garam, merica, penyedap rasa dan gula pasir. Kemudian masukkan ayam. Aduk rata
- Masukkan ayam ke dalam panci presto (santan encerin dikit biar tidak pecah) sebentar sampai ayam empuk dan matang pake API KECIL Kurleb 15-20 menit. Tambhkan telur rebus. Angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
