Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung dipotong 8 bagian, direbus sebentar
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 st ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 jari kunyit
- Ambil 1 jari lengkuas
- Ambil 5 sm Minyak untuk menumis
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Sediakan 2 butir pekak
- Sediakan 4 butir kapulaga
- Gunakan 3 cm kayumanis
- Ambil 4 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 200 ml santan kental (Kara)
- Ambil 500 ml air kaldu rebusan ayam
- Ambil 1 st gula pasir
- Ambil 1 sm garam (secukupnya)
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Cara membuat Opor Ayam Kampung:
- Rebus ayam sebentar untuk ambil kaldunya. Sisihkan kaldunya
- Tumis bumbu halusnya sampai matang. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh.
- Tambahkan ayam rebusnya beserta kaldunya
- Setelah mendidih tambahkan santan dan garam serta gula. Didihkan dengan api kecil
- Koreksi rasanya, bila sudah pas, siap disajikan.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
