Lagi mencari ide resep ayam betutu ala ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu ala ala yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu ala ala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu ala ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Once coming to Bali, I fall in love with the local cuisine. I learn to cook it my way and hopefully can get closed to the original one. Secukupnya air, garam dan gula Bumbu yang dihaluskan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu ala ala yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu ala ala menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu ala ala:
- Ambil 1 ekor ayam dipotong sesuai selera
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 10 cabe merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 buah terasi ABC
- Ambil Daun kemangi secukupnya (bisa diskip)
- Siapkan 4 btg sereh
- Gunakan 5 daun jeruk
- Sediakan 3 daun salam
- Gunakan secukupnya Garam dan Gula
Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Viral ala Lek Gino. Karena banyaknya orang yang bekreasi dengan resep ayam betutu, kini ada banyak versi dalam pengolahan ayam betutu. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Cara menyiapkan Ayam Betutu ala ala:
- Potong ayam sesuai selera cuci bersih
- Ulek atau iris2 bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan ayam yg sudah dicuci bersih atau bisa digoreng dulu setengah matang lalu masukkan air hingga menutupi ayam kemudian masukkan daun jeruk dan sereh yg digeprek.
- Kemudian tambahkan garam, gula dan masukkan cabe rawit serta daun kemangi. Masak hingga airnya agak kering kemudian koreksi rasa, setelah pas lalu angkat ayam siap disajikan.
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini mencicipi langsung kelezatannya di tempat asal masakan ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu ala ala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
