Sedang mencari ide resep ayam betutu ala2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu ala2 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu ala2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu ala2 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat. People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu ala2 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu ala2 memakai 18 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam betutu ala2:
- Ambil 1 ekor ayam potong 10
- Siapkan 3 sereh keprek
- Sediakan 2 cm jahe diiris
- Siapkan 2 cm lengkuas diiris
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Lada
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 cabe merah besar
- Sediakan 10 cabe merah kriting
- Sediakan 5 rawit merah
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 1 kencur
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan Sedikit kunyit
- Sediakan Sedikit terasi
Nasi campur Bali memang punya segalanya di sana, apalagi khususnya plecing kangkung ataupun Sate Lilit. On the other hand, Ayam Betutu memang bisa berdiri sendiri dan sudah mantap disantap hanya dengan sepiring nasi. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.
Cara menyiapkan Ayam betutu ala2:
- Tumis bumbu halus, jahe, sereh, lengkuas sampi harum. Masukkan garam, gula, lada
- Masukkan ayam. Tambahkan air. Masak dengan api kecil sampai air menyusut. Aduk sesekali
Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api sekam. Makanan yang bercita rasa pedas dan gurih tentunya menjadi favorit banyak orang. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu ala2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
