Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar:
- Ambil 2 bagian paha ayam (±500gr)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil air nya
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 500 ml air (boleh ganti santan)
- Ambil 1 keping kecil asam kandis (optional)
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan Sejempol Jahe
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 btg serai iris tipis, haluskan
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar:
- Cuci bersih ayam, lumuri garam dan air jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit. Bilas hingga bersih
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk rata dan masak hingga bumbu nya matang. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna. Tuang air, aduk.
- Masukkan asam kandis, garam dan gula. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Cek rasa
- Siapkan bara api, tata ayam di alat pemanggang. Bakar ayam sambil di olesi sisa bumbu dan di balik². Masak hingga ayam agak mengering
- Ayam bakar siap di sajikan
Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
