Sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kampung menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan Air
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan 400 ml santan kekentalan sedang
- Sediakan Minyak
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 4 butir kemiri
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Cara menyiapkan Opor ayam kampung:
- Cuci bersih ayam kampung dan potong sesuai selera. Rebus dengan garpu (supaya cepat empuk).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, lada, kunyit, kemiri.
- Jika ayam sudah dirasa hampir empuk matikan kompor untuk merebus ayam. Panaskan minyak masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukkan serai, lengkuas dan salam aduk rata.
- Masukkan ayam yg sudah ditiriskan ke tumisan bumbu lalu aduk rata. Tuangkan air aduk rata rebus hingga mendidih. Setelah mendidih tuang santan aduk-aduk agar tidak pecah dan tambahkan gula garam.
- Jika sudah pas rasanya dan santan menyatu matikan kompor dan opor ayam siap dihidangkan.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
