Sedang mencari ide resep ayam goreng kremes kres-kres yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes kres-kres yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng yang kremes, renyah dan lembut ketika dimakan seperti menu yang tersedia di Restoran memang terbilang lezat, nikmat dan Nah, bagi kamu yang ingin membuat Ayam Goreng Kremes, Renyah ala-ala Restoran dan menjadi idaman keluarga mendingan yuk deh ikutin caranya di. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Catatan: Membuat ayam goreng berbalut kremes tidak susah asal takaran adonan benar dan tahu teknik yang tepat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes kres-kres, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kremes kres-kres yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kremes kres-kres yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremes Kres-Kres menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kremes Kres-Kres:
- Ambil 4 buah paha ayam utuh
- Gunakan 500 ml santan cair (saya Bumas 90 ml + air)
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu²:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa (optional)
- Ambil Bumbu kremes
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung sagu/tapioka
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Gunakan 250 ml air bumbu rebusan ayam
Just like Ayam Goreng Kuning (Indonesian yellow fried chicken), the process of making ayam goreng kremes is a bit tiring, but the result is more flavourful. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Cara membuat ayam goreng kremes adalah dengan berbahan dasar utama tepung beras, garam, pewarna kuning (kunyit bubuk), air, penyedap rasa Produk bumbu ayam kremes kami dijamin lebih kres, terasa lebih nikmat di lidah dan tidak bantat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kremes Kres-Kres:
- Cuci bersih ayam, sisihkan
- Haluskan bumbu², setelah itu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan matang.
- Masukkan ayamnya, aduk2 sampai ayam terlumuri bumbu
- Tambahkan santan cair, masak sampai matang dan bumbu meresap tapi jangan sampai air bumbu habis karena akan digunakan untuk bumbu kremesan. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Biarkan air bumbu sampai agak dingin.
- Goreng ayam sampai kuning kecoklatan
- Membuat kremesan: dalam mangkuk atau wadah, tuangkan 250 air bumbu, tambahkan tepung beras, tepung sagu, kuning telur dan baking powder, aduk rata
- Goreng kremesan dalam minyak panas sampai kering, kuning kecoklatan. Tuangkan menggunakan sendok sayur. Saya 3 x tuang. Aduk² supaya matangnya merata. Setelah itu tiriskan
- Sajikan ayam goreng bersama bumbu kremesan
- Nb: kalau air rebusan kurang dari 250 ml, bisa ditambah air putih dan kalau kurang garam bisa ditambahkan lagi garamnya ya bun.
Bumbu ayam goreng kremes dapat juga anda. Sedia Ayam Kremes ,Bebek Goreng Suroboyo , Gurame Kremes ,Cumi. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam. Ada teknik khusus untuk menciptakan kremesan renyah & enak lho!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kremes kres-kres yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
