Anda sedang mencari ide resep ayam betutu asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu asap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu asap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu asap siap untuk dihidangkan. Ayam betutu is one of my all-time favourite dishes.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu asap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu asap menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam betutu asap:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 bj jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 btng serai (iris halus)
- Sediakan 4 helai daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bwnh merah
- Siapkan 12 bj cabe kriting
- Sediakan 2 cm kunyit (bakar)
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm jahe parut
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula merah (sisir)
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Cara Mengasap Ayam / Membuat Ayam Asap dengan menggunakan kayu apel. Ayam yang telah dibumbui dan dikukus, diasap. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.
Cara membuat Ayam betutu asap:
- Lumuri ayam yg dipotong2 dengan air jeruk nipis dan beri garam selama 15mnt.. kemudian tumis bumbu halus dan masukkan serai dan daun jeruk..
- Bumbu halus dilimurkankan keayam sampai rata.. presto 15 menitan..
- Kemudian bakar ayam diatas asap bakaran (gunakan sabut kelapa tuk hasilkan asap) sampai agak kering)
- Trakhir ayam bakar tsb taruh dalam panci dan beri sdkit air (selera) dan beri secukupnya garam gula dan penyedap rs ayam.. tunggu kuah mendidih angkat dan sajikan
- "slamat mencoba"
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Namun, sekarang kamu bisa. תמונה: "Ayam Betutu Asap". מתוך חוות הדעת: Perfect for long, lazy. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama base genep. Secara tradisional cara bikin ayam betutu dibungkus daun pinang, lalu dimasak dalam sekam. Betutu merupakan cara masak khas Bali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
