Sedang mencari ide resep ayam woku kemangi + ampal jagung atau perkedel jagung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi + ampal jagung atau perkedel jagung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku kemangi + ampal jagung atau perkedel jagung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku kemangi + ampal jagung atau perkedel jagung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku kemangi + ampal jagung atau perkedel jagung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung memakai 28 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 bungkus bumbu racik ayam (aku pakai setengah)
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan sesuai selera Lombok keriting (boleh campur pake lombok rawit)
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Sedikit lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil Air
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Perkedel Jagung / Ampal Jagung
- Gunakan 2-3 buah jagung
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Daun sop
- Sediakan Daun bawang
- Ambil secukupnya Tepung terigu
- Siapkan Lada
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Air
Koreksi rasa,lalu tambahkan daun kemangi dan sedikit irisan tomat,koreksi rasa,lalu angkat,selesai dehhh. Perkedel jagung tentunya tidak lepas dari jagung, tepung terigu, telur ayam, dan sebagainya. Biasanya habis duluan dicemilin sebelum dimakan pakai nasi. Cara Membuat Perkedel Jagung - Resep Bakwan Jagung ala MASAKAN RUMAHAN jagung juga sering dibuat menjadi perkedel dan cocok untuk dijadikan camilan maupun lauk untuk makan. resep ampal jagung simple.
Cara membuat Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung:
- Cuci bersih semua bahan rempah, bawang, kemangi, jagung, daun sop & daun bawang.
- Bersihkan ayam & potong 6 bagian. Peras sedikit jeruk nipis agar bau amisnya hilang, setelah itu masukkan bumbu raci. Beri air dan ungkep hingga matang. Kemudian sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan, kemudian goreng ayam yg sudah diungkep tadi setengah kering. Kalau sudah angkat dan tiriskan.
- Blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kunyit, lombok.
- Geprek sereh dan lengkuas
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan sereh dan lengkuas yg sudah di geprek. Tumis hingga matang.
- Masukkan ayam goreng, aduk rata. Beri air secukupnya, gula, garam, penyedap. Koreksi rasa.
- Tunggu hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Kalau sudah masukkan kemangi, aduk sebentar. Matikan api
- Perkedel jagung : iris jagung, kemudian ulek (btw, kalau aku sih di blender. Soalnya takut anak keburu nangis umma nya kelamaan masak hehe).
- Haluskan bawang merah, bawang putih. Serta iris tipis daun sop & daun bawang.
- Siapkan wadah, campur jagung & bumbu halus tadi. Kemudian beri telur, aduk sebentar. Lanjut beri tepung terigu dan sedikit air, garam, gula, penyedap, daun sop & daun bawang. Aduk rata, siap di goreng.
- Wadidaaww.. Kalau semua sudah matang, tinggal eksekusi pake nasi hangat plus kerupuk hehe.. Selamat menikmati 😍
Batang tanaman jagung tegak dan mudah terlihat seperti tanaman sorgum dan tebu, akan tetapi tidak seperti padi atau gadum. Panen ayam kampung berbeda dengan ayam ras, karena harga penjualannya tidak terpatok pada daging atau telurnya saja. Jadi tidak terlalu ketat, kalian bisa leluasa menjualnya menunggu harga terbaik. Makanya sebagai peternak yang handal dia harus tahu kapan akan masa panen tiba. Sebelum ayam jago anda memasuki tahap perawatan khusus untuk sebagai ayam laga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku kemangi + ampal jagung atau perkedel jagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!