Sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1/2 bagian kelapa
- Ambil 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 5 kemiri
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas laos+2daun salam+3ruas serei
- Gunakan 1 cabe merah
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 1500 Air
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung:
- Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong² hingga bersih
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, garam, kunyit, jahe, cabe merah
- Tumis bumbu halus dg daun salam+laos+serei menggunakan minyak goreng sampai harum
- Tambahkan 800ml air dan masukan ayam ungkep hingga lunak kurleb 25-30menit
- Parut kelapa dan tambahkan 700ml air lalu peras hingga mendapatkan santan kurleb 500 ml
- Ungkepan ayam kalau airnya sudah asat tambahkan santan 500 ml
- Tambahkan penyedap rasa+garam apabila kurang pas rasanya
- Opor Ayam Kampung Siap disajikan
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
