Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam kampung menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam kampung:
- Sediakan 1/2 kg ayam kampung
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 buah Bawang merah
- Ambil 6 buah bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri (sangrai)
- Ambil 3 cm Jahe
- Siapkan 3 cm kunyit (dibakar)
- Gunakan 1/2 sdt jintan (sangrai)
- Ambil 2 cm Kencur
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil 5 cm Lengkuas geprek
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Ambil daun salam
- Gunakan 3 cm Gula merah kurang lebih
- Ambil garam
- Gunakan merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 200 ml Santan
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kampung:
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan lengkuas,serai dan daun salam,masukkan ayam kemudian aduk sebentar dengan tujuan bumbu meresap ke dalam daging ayam
- Kemudian tambahkan air sedikit dilanjutkan dengan santan,aduk supaya santan tidak pecah
- Pada proses ini, boleh ditambahkan kentang untuk variasi opor,tambahkan garam, merica,ketumbar bubuk dan gula merah,koreksi rasa
- Masak sampai kuah opor mulai menyusut
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng 😊
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
