Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Ambil 3/4 kg ayam kampung, potong kecil, cuci bersih
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas, iris
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Gunakan 2 batang serai, ambil putihnya, geprek
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 bungkus santan Kara 65 ml
- Gunakan 10 butir cabe rawit hijau (opsional)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica butiran
- Sediakan 1 butir kapulaga
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 5 butir kemiri
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Inilah wujud paket bumbu opor sebelum dihaluskan dengan bumbu halus lainnya.
- Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.
- Masukkan ayam lalu aduk rata hingga berubah warna.
- Masukkan air, santan, dan semua bumbu lain.
- Biarkan mendidih sambil sesekali koreksi rasa sudah pas atau belum.
- Tutup panci. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
- Angkat dan sajikan.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
