Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ngohiong kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ngohiong kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Buat ayam kecap pedas Ngohiong aja lebih gampil dan cepat. Karna aroma rempah Ngohiongnya yang bikin semakin perut keroncongan. Penggunaan kecap asin pada resep ayam kecap ala Hongkong ini membuat tampilannya serupa dengan ayam Hongkong di restoran-restoran mahal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ngohiong kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam ngohiong kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam ngohiong kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Ngohiong Kecap memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Ngohiong Kecap:
- Siapkan Bumbu Basic Ayam
- Sediakan 3 Potong Dada Ayam
- Ambil 3 Siung Bawang Putih (Geprek)
- Siapkan 4 Cm Jahe (Haluskan)
- Siapkan 1 sdt Garam Halus
- Ambil Air
- Siapkan Minyak Goreng
- Ambil Bahan Tumisan
- Ambil 5 Siung Bawang Merah (iris)
- Ambil 2 Buah Cabe Merah Besar (iris)
- Gunakan 2 Buah Cabe Hijau Besar (iris)
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih (Haluskan)
- Sediakan 5 Cm Jahe (Haluskan)
- Siapkan Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Tumisan
- Ambil 2 sdt Bumbu Ngohiong
- Sediakan 1 sdt Merica Bubuk
- Sediakan 1 sdt Garam Halus
- Ambil 1 sdt Kecap Inggris
- Gunakan 1 sdm Kecap Asin
- Gunakan 2 sdm Kecap Manis
- Sediakan 1/2 sdt Gula Pasir
- Sediakan Penyedap Rasa
- Sediakan (Campurakan semua bumbu tumisan dan tambahkan sedikit air)
Ngo Hiong atau yang dalam bahasa Inggris artinya Five Spice. Anda yang sering bermain sabung ayam, tentu tidak asing dengan jenis Ayam jenis ini merupakan hasil perkawinan silang antara ayam birma/ pama dan ayam saigon. Kecap dan bumbu ngohiong ternyata bs berpadu menjadi citarasa yg enak. Tumis bawang putih dan merah sampai harum, masukkan telor dan kecap manis bango, aduk sebentar sampai telor.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ngohiong Kecap:
- Rebus dada ayam bersama bumbu basic ayam selama 20 menit. Saring sisa air rebusan ayam dan sisihkan. Goreng rebusan ayam tersebut hingga setengah matang dan sisihkan
- Panaskan minyak untuk menumis bahan tumisan. Masukkan irisan Bawang merah, tumis sampai layu dan harum, lalu tambahkan bawang putih dan jahe halus. Terakhir tambahkan irisan cabe merah dan hijau, tumis sampai semua layu dan harum
- Tambahkan ayam goreng pada tumisan tersebut dan tambahkan larutan bumbu tumisan lalu aduk rata. Terakhir tambahkan sisa air rebusan ayam dan masak hingga semua bumbu meresap. Jangan lupa untuk koreksi rasa
- Jika suka dengan masakan kering maka tunggu sampai air menyusut. Karena saya suka agak berkuah, saya masak sebentar sampai bumbu meresap ke ayam. Lalu angkat, plating dan siap disajikan.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia. 'Dasar atok nafsu binatang!' - Video lelaki tua 'ratah' ayam betina. Kecap asin terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi dalam air garam dengan jumlah yang Aromanya pun sangat harum dan khas. Ngohiong sering digunakan untuk membumbui ayam dan. Resep ayam kecap bisa anda coba di rumah dengan cara yang sederhana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ngohiong kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
