Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung dan telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung dan telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Ini adalah opor ayam yang rasanya nikmat banget dan bikinnya mudah. Bisa dijadikan sebagai menu masakan rumahan yg enak. resep opor ayam ini tidak pedas ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung dan telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung dan telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kampung dan telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung dan Telur menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung dan Telur:
- Ambil 1 ekor ayam kampung potong 8 bagian
- Ambil 5 butir telur ayam, rebus kupas kulitnya
- Gunakan 700 ml santan sedang
- Siapkan 200 ml santan kental
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan secukupnya Garam, dan kaldu bubuk
- Sediakan 1 keping gula jawa (sesuaikan selera manisnya)
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 3 cm jahe
Opor ayam kampung. ayam, Bawang merah, Bawang putih, Kemiri sangrai, Ketumbar, Lada bubuk, Jintan, Kunyit bakar. #BikinRamadhanBerkesan Suami suka sekali opor ayam kampung. Sy bikin dg kuah agak banyak karena Papa Mertua sudah sepuh dan senang dg masakan berkuah. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung dan Telur:
- Rebus ayam kampung bersama air sampai cukup empuk. Setelah itu angkat. Tiriskan
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam sampai harum, kemudian masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan secukupnya air. Beri gula jawa dan garam.
- Masak dan ungkep dulu sampai ayam empuk dan bumbu meresap. - Setelah cukup empuk dan air menyusut, masukkan santan sedang. Tambahkan telur rebus. Sesekali aduk2 agar santan tidak pecah. - Terakhir tambahkan santan kental. Beri kaldu bubuk. Masak kembali
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. HappyFresh punya resep opor ayam yang mudah dibuat dan bisa disajikan untuk delapan orang. Cek resep selengkapnya di sini yuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung dan telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
