Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Asam Manis:
- Siapkan 3 buah paha pentung
- Sediakan 2 wortel, iris korek api, rebus sebentar
- Sediakan 1 tomat merah, iris dadu
- Gunakan 1 cabe merah, iris serong
- Gunakan 1 cabe hijau, iris serong
- Siapkan 1 daun bawang, iris
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris
- Sediakan 1/2 sdt saos sambal
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bumbu marinade (diulek)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Balur paha ayam dengan bumbu marinade secara merata, diamkan 30 menit
- Goreng paha ayam dengan minyak secukupnya sampai matang, tiriskan
- Tumis bawang, cabe merah, cabe hijau sampai harum
- Masukkan air, saos sambal, saos tomat, saos tiram, lada bubuk, gula, aduk hingga rata, sesuaikan rasa dengan selera masing2
- Masukkan tomat & wortel, aduk rata, cicipi lagi
- Masukkan paha ayam yang sudah digoreng tadi, aduk sampai airnya berkurang
- Masukkan daun bawang, aduk sebentar, sajikan 😊
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
