Anda sedang mencari ide resep bakso dada ayam dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso dada ayam dan tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso dada ayam dan tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso dada ayam dan tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Untuk bakso: Giling ayam dan es batu pakai food processor atau alat lainnya. Daging dada ayam dan bahan lain digiling hingga halus supaya hasil baksonya mulus dan tekstur kenyal. Agar adonan bakso kalis serta lembut, giling menggunakan food processor dengan kecepatan sedang ke tinggi hingga mendapatkan Karena sudah tahu tips memasak bakso ayam yang kenyal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso dada ayam dan tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso dada ayam dan tahu memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso dada ayam dan tahu:
- Sediakan Bakso biasa/tanpa isi
- Gunakan 3 bungkus tahu
- Siapkan 3 dada ayam tanpa tulang (optional)
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Bawang putih goreng
- Sediakan secukupnya Bawang merah goreng
- Gunakan 120 gr Tepung Terigu (12 sdm)
- Sediakan 120 gr Tepung Tapioka (12 sdm)
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil sesuai selera Garam
- Sediakan 1 bks Penyedap rasa (optional, sesuai selera)
- Ambil 1 1/3 sdt lada, ga usah kebanyakan nanti getir
- Siapkan Isian bakso
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit,
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
Tahu diisi bakso ayam dan daging dicampur tepung aci. Selain mudah dibuat, tahu bakso ayam bisa dibekukan untuk dijual frozen food online. Haluskan daging dan ayam beserta seluruh sisa bahan. Ternyata dia hanya masak tahu dan tempe.
Langkah-langkah membuat Bakso dada ayam dan tahu:
- Haluskan tahu menggunakan garpu atau sendok. Lalu beri bawang merah dan putih goreng, aduk rata.
- Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, dan dada ayam tanpa tulang.
- Masukkan kedalam wadah tahu lalu aduk rata. Setelah itu beri telur, garam, lada, penyedap rasa, tepung tapioka dan terigu. Aduk hingga semuanya tercampur. Koreksi rasa.
- Didihkan air, lalu matikan kompor. Setelah itu bulat bulatkan adonan dan masukkan ke dalam air mendidih tadi (jika adonan sangat banyak dan air sudah tidak panas lagi bisa dinyalakan kembali kompor dengan api kecil, lalu panaskan). Untuk bakso yang diberi isian, karena adonan tidak terlalu lengket bisa ambil adonan secukupnya lalu pipihkan, kemudian beri isian secukupnya. Setelah itu tutup adonan.
- Panaskan kembali air bersama dengan bakso. Tunggu sampai bakso mengapung dan air mendidih. Lalu angkat, dinginkan sesaat, setelah itu simpan dalam wadah kemudian masukkan ke dalam lemari es.
Hahaha… lucu tahu gak ngelihat ekspresi wajah mupengmu itu. Kakak jadi ketagihan nih godain kamu" ucapnya cekikikan. Dengan dada berdebar akupun mengangkangi tubuh kak Risa, memposisikan. Tahukah kamu bahwa tidak semua daging bisa dijadikan bakso? hanya bagian-bagian tertentu saja yang dapat dijadikan sebagai bakso yang enak. jika kamu salah memilih dagingnya, maka tekstur dan rasa nya akan kurang. Gunakan fillet untuk bagian dada ayam agar nantinya bakso akan kenyal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso dada ayam dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
