Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu bali memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam betutu bali:
- Gunakan 2 ekor ayam kampung,belah tidak putus (aku pake ayam broiler kira2 1.5kg)
- Siapkan secukupnya air, gula,garam
- Gunakan bumbu ulek/blender halus :
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 4 btr kemiri
- Gunakan seruas kunyit
- Sediakan 15 butir cabe rawit
- Siapkan 1 sdm terasi
- Gunakan 2 sdt merica
- Gunakan bumbu rajang halus
- Gunakan 250 gr bawang merah
- Ambil 5 jempol kencur
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Gunakan 3 jempol lengkuas
- Siapkan sejempol kunyit
- Siapkan 3 jempol jahe
- Ambil 20 butir cabe rawit
- Ambil 5 batang sereh (bag putih)
Dari tujuh menu kuliner khas Bali halal diatas hampir semua saya suka, kecuali satu! Jika anda sedang berlibur di Bali dan anda ingin menikmati wisata kuliner ayam betutu Gilimanuk. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu bali:
- Langkah 1, Cuci bersih ayam
- Tumis bumbu halus & bumbu rajang hingga harum
- Masukan ayam,disusul gula,garam, oseng2 sebentar ya
- Terakhir, tambahkan air, dengan api kecil ungkep ayam hingga empuk & air agak menyusut - ps* (air sesuaikan dengan banyak nya ayam ya, yg penting kerendem aja ayam nya)
- And done ! dimakan pake sambal matah ini endeus bangettt loh..
Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Ayam betutu kini ibarat ikon kuliner khas Bali yang sangat dikenal wisatawan mancanegara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
