Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan berbagai bumbu rempah tradisional khas Nusantara dengan kecap merasuk sempurna ke dalam daging ayam sungguh menggugah selera. Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu kecap memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu kecap:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam
- Siapkan 4 sendok makan Kecap
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap
- Sediakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Cabe (jika suka pedas)
- Siapkan Lada
- Ambil Jeruk nipis
Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis.
Cara membuat Ayam bakar bumbu kecap:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburi sedikit garam sambil di tekan tekan, diamkan 15-20 menit agar bau amisnya hilang
- Ulek / blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan sereh, daun jeruk,dan daun salam
- Masukan ayam aduk aduk sampai rata setelh ayam setengah matang, tambah kan air secukupnya,
- Masukan garam, gula merah penyedap jika perlu
- Masak ayam sampai airnya agak susut, tapi jgn sampai air habis, karena sisa bumbu bisa untuk olesan saat di bakar
- Siapkan teflon olesi mentega sedikit bakar sedikit demi sedikit agak sampai habis, jgn lupa bolak balik ayam sambil diolesi sisa bumbu….😉
Cara membuat ayam bakar kecap simple. Cuci bersih ayam, lalu marinasi ayam dengan air asam jawa + garam. Bakar ayam di atas teflon atau alat panggang lainnya, dan olesi ayam dengan sisa bumbu tadi. Matang dan siap di sajikan, di tambah dengan sambal kecap atau sambal matah lebih. Daging ayam, cuci bersih, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
