Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Ambil 400 gr ayam broiler potong (resep asli ayam kampung utuh)
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (cengek)
- Sediakan 4 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bahan rajang:
- Ambil 75 gr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 jempol kunyit
- Gunakan 2 ruas kencur
- Sediakan 3 bh serai
- Gunakan 3 bh cabe rawit
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu:
- Siapkan semua bahan. Cuci ayam dan berikan perasaan jeruk nipis. Tunggu sebentar dan cuci kembali.
- Haluskan bumbu halus dan rajang semua bahan rajang. Tumis dengan minyak hingga wangi.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Tambahkan juga air hingga seluruh ayam terendam. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
