Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam yang crispy dengan campuran sambal yang pedas akan membuat makan anda dan keluarga semakin nikmat. Nah, untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Geprek Pedas memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek Pedas:
- Sediakan 500 gr dada ayam
- Gunakan 5 sdm (penuh) tepung crispy
- Sediakan 1 sdm (penuh) maizena 🌽
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt bubuk cabe
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 telur
- Sediakan garam
- Siapkan air dingin
- Ambil bahan sambal :
- Sediakan 10 cabe rawit
- Ambil 1 bawang putih
- Sediakan garam
- Ambil gula
Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Pedas, kriuk, gurih, dan nagihin pol! Seperti menu ayam geprek yang makin hari makin hits di Kota Pahlawan. Menu ayam geprek terbilang sebuah menu yang sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Pedas:
- Cuci bersih dan potong dada ayam sesuai selera. Lembutkan bawang putih + ketumbar bubuk + garam + bubuk cabe. Lumuri ayam hingga meresap (15 menit)
- Bahan 1 : tepung crispy + maizena + garam + bubuk cabe + merica bubuk + baking powder aduk hingga rata
- Bahan 2 (celupan) : ambil 3sdm dari bahan 1 + kocok dgn telur beri air dingin. Campur hingga rata
- Siapkan wajan dgn api kecil selagi menunggu minyak panas. Ambil ayam yg sudah diberi bumbu masukan ke bahan 1 cubit-cubit. Celupkan ke bahan 2 cubit-cubit masukan ke bahan 1, cubit-cubit dan goreng (lakukan berkali kali hingga selesai)
- Sabar klo menggoreng karena api kecil bisa mematangkan sampai kedalam. Selagi menunggu buat sambalnya.
- Ulek kasar cabe + garam + gula + bawang putih dan siram dgn minyak panas dari ayam crispy. Tes rasa.
- Tiriskan ayam crispy dan masukan ke cobek sambal dan geprek hingga penyet.
- Taraaaaaa ayam geprek siap dimakan dgn nasi hangaaat.
Di atas piring anyaman bambu nampak ayam goreng Rasa pedas sambal begitu menonjok karena sambal diracik langsung dari rawit segar. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Cara membuat ayam geprek pedas ala bensu favorit. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
