Lagi mencari ide resep ayam masak hijau/ayam lado mudo 🍗 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak hijau/ayam lado mudo 🍗 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak hijau/ayam lado mudo 🍗, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak hijau/ayam lado mudo 🍗 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Cara memasak ayam lado hijau koto gadang agam. Trik merebus daun singkong empuk tidak pahit warnanya tetap hijau dan sehat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam masak hijau/ayam lado mudo 🍗 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam masak hijau/Ayam Lado Mudo 🍗 menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam masak hijau/Ayam Lado Mudo 🍗:
- Gunakan 1 ekor ayam,potong sesuai selera&cuci bersih
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan secukupnya garam&penyedap *bila suka
- Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Sediakan 4 batang serai,geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 potong asam kandis
- Siapkan 2 ruas jari laos,geprek
- Ambil secukupnya minyak
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 1/4 kg cabe hijau keriting
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Ambil 12 butir bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche Sari Bundo masakan padang menyajikan resep ayam balado hijau khas makanan minangkabau. Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang).
Cara menyiapkan Ayam masak hijau/Ayam Lado Mudo 🍗:
- Didihkan sedikit air masukan ayam rebus ayam sampai mendidih,tiriskan&cuci bersih *tujuan nya untuk membuang bau amis pada ayam 😊
- Panaskan minyak tumis bumbu halus,daun"an,laos&asam kandis sampai harum
- Kemudian masukan ayam aduk rata
- Tambahkan air&perasa masak sampai kuah menyusut&ayam empuk *pakai api sedang saja biar ayam matang merata ☺
- Setelah kuah mengering tes rasa&matikan api
- Salin ke mangkok&sajikan😊
Cara Memasak Ayam Masak Sambal Hijau. Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Kemudian goreng ayam hingga masak atau hampir masak. Kemudian angkat dan ketepikan ayam tersebut. Ambil kuali lain dan panaskan minyak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam masak hijau/Ayam Lado Mudo 🍗 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
