Lagi mencari ide resep kepala ayam lado mudo bukittinggi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala ayam lado mudo bukittinggi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
TV - Pasar Atas adalah salah satu destinasi yang harus di kunjungi ketika berada di Bukittinggi. Itiak Lado Mudo yang pedas gurih dan bikin ketagihan. Salah satu yang tak boleh Anda lewatkan jika ke Bukittinggi adalah Itiak Lado Mudo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala ayam lado mudo bukittinggi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepala ayam lado mudo bukittinggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepala ayam lado mudo bukittinggi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepala Ayam Lado Mudo Bukittinggi memakai 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepala Ayam Lado Mudo Bukittinggi:
- Ambil Bahan :
- Ambil 500 gr kepala ayam
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan Bumbu marinasi ayam:
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm perasan jeruk nipis
- Siapkan Bumbu iris :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 aiung bawang putih
- Gunakan 1 tangkai sereh
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 150 gr cabe hijau
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 2 sm lengkuas
- Ambil 1/2 butir pala
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 tangkai sereh
- Ambil 1 sdm air perasan jeruk nipis
Tidak lengkap rasanya jalan-jalan jika tidak memburu kuliner khas yang berada di tempat wisata. Tidak terkecuali saat berwisata ke Bukittinggi. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau.
Langkah-langkah membuat Kepala Ayam Lado Mudo Bukittinggi:
- Marinasi ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis, sisihkan
- Siapkan semua bahan dan bumbu, haluskan bumbu
- Iris bawang merah, kemudian tumis hingga harum
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam,daun jeruk dan sereh. Masak hingga matang dan harum
- Masukkan ayam yg sudah dimarinasi, aduk rata
- Tambahkan air, ungkep hingga bumbu meresap dan ayam empuk
- Tambahkan perasan jeruk nipis setelah bumbu berwarna kecoklatan, aduk rata. koreksi rasa
- Sajikan selagi hangat
Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Sakit kepala bukanlah penyakit yang asing bagi masyarakat luas, hal itu dikarenakan banyak masyarakat yang pernah mengalami sakit kepala Sakit kepala yang dialami oleh masyarakat memiliki penyebab yang berbeda-beda mulai dari tumor, migrain, kanker, penyumbatan pembuluh. Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kepala Ayam Lado Mudo Bukittinggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
