Sedang mencari ide resep ayam pedas manis korea (yangnyeom tongdak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pedas manis korea (yangnyeom tongdak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Yangnyeom artinya bumbu Tongdak artinya ayam utuh. tp ini resep pake ayam yang dipotong Manis Pedas mantuuul. Kalau diresep asli korea kan pakai corn syrup gitu ya biasanya tapi berhubung saya tidak punya dan memang tidak mau pakai itu jadi saya menggantinya dengan. Kelebihan ayam goreng pedas a la Korea atau dalam bahasa Korea-nya adalah yangnyeom tongdak adalah balutan tepung tipis yang super renyah Bentuknya menyerupai pasta kental dengan aroma pedas manis yang menyengat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pedas manis korea (yangnyeom tongdak), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam pedas manis korea (yangnyeom tongdak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam pedas manis korea (yangnyeom tongdak) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak) memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak):
- Siapkan Untuk Ayam Goreng:
- Gunakan 500 gr daging ayam segar (saya pakai bagian sayapnya saja)
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 5 sdm tepung maizena
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Gunakan 1 butir telur, kocok
- Gunakan Untuk Saus:
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek dan cacah
- Gunakan 2 sdm air
- Ambil 3 sdm saus sambal
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt perasan jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm gula
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt cabai bubuk (bisa ditambah kalau mau lebih pedas tapi diskip juga boleh)
- Gunakan Secukupnya wijen sangrai untuk topping
Ayam Goreng Pedas Manis Ala Korea Versi Rumahan Yangnyeom artinya bumbu Tongdak artinya ayam utuh. tp ini resep pake ayam yang dipotong Manis Pedas mantuuul. Kelebihan dari ayam goreng pedas manis ala Korea yang dalam bahasa Korea-nya "Yangnyeom Tongdak" ini adalah balutan tepung tipis yang super renyah kala digigit. Di tambah dengan lumuran saus bumbu warna merah membara yang memiliki rasa manis, pedas dan asin membuat ayam. In Korea, there are numerous gejang specialty restaurants serving both types of gejang, but we are not as lucky here in the U.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak):
- Cuci bersih ayam. Potong kecil-kecil. Jika menggunakan bagian sayapnya saja, potong menjadi dua. Buang bagian ujung sayap yang kecil. Jangan lupa disayat sedikit agar bumbu meresap dan matang sempurna. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan.
- Campur tepung maizena, tepung terigu dan tepung beras dalam wadah. Beri sejumput garam dan lada.
- Di wadah terpisah, berikan 1/2 sdt garam dan lada pada ayam yang sudah dicuci bersih. Remas-remas ayam. Masukkan telur yang sudah dikocok.
- Balurkan ayam dengan campuran tepung secara merata. Cubit-cubit ayam sebelum digoreng.
- (double frying method) 1) Panaskan penggorengan dengan api besar. Jika sudah panas, masukkan ayam. Jika wajan penggorengan kecil, penggorengan bisa dilakukan dua kali. Goreng sekitar 7-10 menit sampai agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan beberapa menit.
-
- goreng kembali ayam dengan api sedang sampai coklat keemasan. Tiriskan.
- Tumis bawang putih sampai wangi di atas penggorengan dengan api kecil. Masukkan semua bahan saus. Aduk terus sampai mulai meletup-letup. Masukkan ayam goreng. Aduk rata sampai semua potongan ayam diselimuti saus.
- Berikan taburan wijen. Hidangkan selagi panas. Selamat mencoba!
You may Making the spicy version is fairly simple. Prepare the seasoning (yangnyeom), clean the crabs, and mix with the seasoning. For ganjang gejang, the whole crabs are. Yangnyeom Tongdak adalah ayam goreng dengan taburan saus pedas asam manis ala Korea, biasa sangat populer di restoran besar maupun restoran cepat saji. Untuk mendapatkan tekstur ayam goreng yang renyah, biasanya ayam digoreng sebanyak dua kali dengan gorengan pertama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam pedas manis korea (yangnyeom tongdak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
