Anda sedang mencari ide resep ayam saos asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saos asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja. Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan menggunakan jamur, ikan (koloke ikan kakap, koloke ikan gurami) dan udang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saos asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam saos asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam saos asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Saos Asam Manis menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Saos Asam Manis:
- Ambil 4 ptg sayap ayam
- Sediakan Tepung bumbu pedas
- Sediakan 1 sdm saori
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm margarin
- Ambil secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Garam
Penggunaan saos asam manis pada masakan Indonesia, saus asam manis sering dibuat dengan Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak.
Cara membuat Ayam Saos Asam Manis:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus hingga setengah matang
- Larutkan 3 sdm tepung bumbu pedas dengan air kaldu ayam sekitar 5 sdm
- Setelah ayam matang masukkan ke adonan tepung, lalu masukkan ke tepung yang tidak dicampur air, lakukan hingga selesai. Panaskan minyak dan goreng hingga semua ayam matang.
- Panaskan margarin, masukkan bawang putih yang telah di cincang, masak hingga harum, masukkan saos tomat dan saori. Tambahkan sedikit air dan garam. Masak hingga mengental
- Setelah matang, matikan api kompor lalu masukkan ayam aduk hingga merata dan ayam siap untuk di sajikan
Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Salahsatu yang bisa anda buat dari hidangan berbahan dasar udang adalah menu udang asam manis. Penyelelsaian: Atur rollade di atas piring saji, tuang saus asam manis di atasnya. Demikian info Resep Cara membuat Rollade ayam asam manis, semoga berguna bagi anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam saos asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
