Lagi mencari inspirasi resep asem asem ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem ayam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
ASEM-ASEM AYAM RUMAHAN Resep by Rudy Choirudin. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asem asem ayam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asem asem ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem asem Ayam pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asem asem Ayam pedas:
- Sediakan 1 kg dada ayam (fillet)
- Ambil 1 buah timun (iris miring)
- Ambil 1 ikat selada
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 5 sdm air asam jawa
- Gunakan 4 bh tomat hijau
- Sediakan 5 lbr daun jeruk (iris)
- Siapkan 1 btg sereh (geprek)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 400 ml kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Garam dan lada
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 btg sereh (cincang)
- Siapkan 4 bh cabe merah besar
- Sediakan 10 bh cabe rawit
- Gunakan secukupnya Garam dan lada
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Uyah asem biasanya dibuat dengan bahan dasar ayam kampung. Bumbu yang diperlukan untuk membuat Uyah Asem cukup sederhana, yakni cabe meah, gula, garam, kecombrang. Gerem asem terbuat dari daging ayam atau bebek, atau bisa diganti dengan daging lain sesuai selera.
Cara membuat Asem asem Ayam pedas:
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan daun salam dan daun jeruk.tumis hingga semua merata dan harum
- Masukan ayam, tumis hingga bumbu merata keseluruh bagian ayam dan ayam berubah warna.masukan kaldu ayam kemudian aduk hingga kaldu mendidih, kecilkan api.
- Masukan kecap manis dan air asam jawa, tambahkan garam dan lada sesuai selera.saat ayam setengah matang masukan tomat hijau.masak kembali hingga semua matang.HAPPY COOKING!!!!
Namun, meski rasanya pedas tidak ada bandingannya, rasanya tidak akan membuat perut kita sakit atau apa, karena kombinasi bahan di dalamnya bisa menetralkan efek samping rasa pedas dan asam. Bedanya bumbu Asem-Asem Ayam diulek halus, kuahnya lebih kental dan pedas karena mengandung cabe rawit. Rasanya merupakan paduan antara manis, asam sekaligus pedas. Kalau anda sedang bingung untuk mengolah ayam, cobalah salah satu resep yang simpel dan lezat ini. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem asem Ayam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
