Sedang mencari ide resep ayam goreng saus pedas wijen/korean fried chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng saus pedas wijen/korean fried chicken yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng saus pedas wijen/korean fried chicken, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng saus pedas wijen/korean fried chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Yup dakgangjeong, olahan ayam goreng khas Korea Selatan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng saus pedas wijen/korean fried chicken sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Saus Pedas Wijen/Korean Fried Chicken menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Saus Pedas Wijen/Korean Fried Chicken:
- Sediakan 250 Gram Dada Ayam
- Ambil 3 Sdm Tepung Terigu
- Sediakan 6 Sdm Tepung Beras
- Gunakan 1 Sdm Tepung Maizena (larutkan dg air)
- Gunakan 7 Siung Bawang Putih Cincang
- Sediakan 2 Sdm Bon Cabe Level 10
- Gunakan 1 Sdm Bubuk Cabe
- Gunakan 2 Sdm Saus Tomat & Saus Sambal
- Siapkan 1 Buah Jeruk Nipis
- Siapkan Secukupnya Garam, Kaldu bubuk, Merica Bubuk
- Sediakan Secukupnya Air & Minyak Goreng
- Ambil Bahan Tambahan
- Gunakan Secukupnya Wijen Sangrai
- Sediakan Secukupnya Irisan Daun Bawang
Aduk rata hingga seluruh permukaan ayam tertutup saus, angkat. Sajikan. (f). ¹) Gochujang: Saus bercita rasa gurih, pedas, dan sedikit kecut, khas Korea. Dijual di supermarket besar atau toko bahan makanan Korea. Lumuran saus pedas manisnya yang unik bikin Ayam Goreng jenis ini makin digilai pecinta kuliner.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Saus Pedas Wijen/Korean Fried Chicken:
- Cuci Bersih dada ayam, lalu potong agak kecil. Dan beri perasan jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Lalu diamkan selama 15 menit
- Kupas, cuci, dan cincang halus bawang putih. Lalu sisihkan
- Selanjutnya Siapkap wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Lalu aduk rata. Kemudian bagi 2 tepung (tepung kering dan tepung basah)
- Panaskan minyak di wajan cukup banyak
- Campur dan aduk rata ayam ke dalam tepung basah. Lalu Celup ke dalam tepung kering. Dan siap di goreng hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan
- MEMBUAT SAUS PEDAS : kurangi dan saring minyak sisa menggoreng ayam. Lalu tumis hingga harum bawang putih cincang. kemudian tambahkan Kaldu bubuk, sejumput garam, saus tomat, saus sambal, bon cabe, cabe bubuk & merica bubuk. Lalu tuang air larutan tepung maizena dan tambahkan air secukupnya.
- Terakhir masukkan ayam ke dalam saus. Aduk rata. Masak ± 5 menit. Lalu siap di angkat dan di sajikan dg taburan wijen & irisan daun bawang
Hampir semua menu di Chir Chir terbuat dari ayam yang enak-enak banget. Kalau mau yang garing-garing, kamu bisa pesan Garlicky Fried Chicken yang memadukan rasa manis dan asin dengan. Ayam goreng ala Korea memiliki ciri khas yakni disajikan dengan lumuran saus yang rasanya manis pedas. Kalau mau ayam goreng yang rasanya lebih unik bisa coba ginseng fried chicken atau honey fried chicken. Ayam goreng Korea ini makin enak dimakan bersama nasi pulen yang hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng saus pedas wijen/korean fried chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
