Lagi mencari ide resep opor ayam kampung mix telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung mix telor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam kampung. ayam, Bawang merah, Bawang putih, Kemiri sangrai, Ketumbar, Lada bubuk, Jintan, Kunyit bakar. Opor Ayam Kampung Kuning. ayam potong potong cuci bersih, daun jeruk, daun salam, serai simpulkan, lengkuas geprek, air, santan kental saya pakai kara instant, Garam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung mix telor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung mix telor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kampung mix telor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung Mix Telor memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung Mix Telor:
- Gunakan 1 Ekor Ayam Kampung
- Ambil 4 Telor Ayam Kampung
- Ambil 1 Butir Kelapa (Sudah Diparut)
- Sediakan Bumbu Sangrai dan Halus
- Sediakan 12 Siung Bawang Merah
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Buah Cabai Merah
- Gunakan 4 Buah Cabai Rawit
- Gunakan 4 Butir Kemiri
- Ambil 1 Sdt Jinten
- Sediakan 1 Sdt Ketumbar
- Gunakan 1 Sdt Merica
- Siapkan 2 Ruas Jahe
- Gunakan 1 Ruas Kunyit
- Gunakan Bumbu Tambahan
- Ambil 2 Btg Sereh
- Ambil 2 Ruas Lengkuas/Laos
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam
- Ambil 3 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 Bunga Lawang
- Siapkan 1 Sdt Garam
- Siapkan 1 Sdt Gula Pasir dan Gula Jawa
- Siapkan 1 Sdm Bumbu Penyedap
Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa. Berbeda, daging ayam dibakar sebelum disajikan kembali.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung Mix Telor:
- Ayam yang sudah dipotong direndam dengan Air PH 11 Strong Kangen untuk menghilangkan bau anyir dan Sisihkan kemudian Rebus Ayam masukan bersama Jahe dan Daun Jeruk sampe Empuk lalu tiriskan
- Telor direbus terlebih dahulu kemudian digoreng setengah matang saja dan sisihkan
- Bahan bumbu halus harus disangrai dulu untuk menghilangkan bau langu, sampe agak kering dan bau harum kemudian blender halus
- Tumis Bumbu Halus serta Bumbu Tambahan sampe harum dan agak kering sedikit
- 1 butir kelapa ambil Santan Kental 1liter dan masukan kedalam tumisan bumbu halus perlahan dan aduk biar santan tidak pecah (api harus kecil/sedang saja)
- Setelah mendidih masukan ayam yg sudah ditiriskan airnya dan telur goreng setengah matang rebus sampe empuk
- Koreksi rasa bisa masukan Garam, Gula Jawa, Gula Pasir dan Penyedap
- Tambahkan Bawang Goreng dan Sajikan
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Lalu masukkan tahu dan telor serta santan kental. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya, aduk-aduk pelan agar santan tidak pecah, tunggu hingga mendidih. Ayam Goreng Kampung khas dari Pekalongan. Warisan resep leluhur yang tidak ada duanya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung Mix Telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
