Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor Ayam
- Gunakan 1 bj Jeruk Nipis
- Gunakan 1 sdt Terasi
- Gunakan 2 btg Serai
- Siapkan 5 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 20 gr Gula Merah
- Sediakan 1/2 sdm Garam
- Siapkan 300 ml Air
- Gunakan 8 sdm Minyak Goreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Sediakan 8 siung Bawang Merah
- Gunakan 4 bj Kemiri
- Ambil 10 bj Cabe Merah
- Gunakan 5 bj Cabe Rawit Merah
- Gunakan 5 bj Cabe Rawit Hijau
- Sediakan 5 cm Kunyit Bakar
- Sediakan 4 cm Kecur
- Sediakan 3 cm Jahe
- Sediakan 3 cm Lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt Lada butiran
- Sediakan 1 sdt Ketumbar sangrai
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Siapkan bahan2..ayamnya dicuci bersih lalu dilumuri dengan air jeruk nipis,diamkan 15 menit terus dibilas & tiriskan…selanjutnya terasi dibakar, serai diiris tipis, gula merah disisir
- Panaskan minyak dengan api sedang lalu tumis bumbu halus sampai harum & matang, lalu tambahkan terasi, gula merah, serai & daun jeruk, aduk2 sampai gula meleleh..matikan api..lalu Lumuri ayam dengan bumbu,ratakan & tusuk2 dengan garpu supaya bumbu meresap
- Kemudian pindahkan ayam ke dalam panci, tambahkan air, tutup pancinya lalu masak dengan api sedang sampai mendidih..setelah itu kecilkan api, masak sampai matang & bumbu meresap..selesai👌😉
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
