Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Sajian suwir ayam bisa anda buat dengan cita rasa pedas yang nikmat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam suwir asam pedas menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam suwir asam pedas:
- Siapkan 1 ekor Ayam Potong atau Ayam Kampung . (Saya pakai ayam potong dan beratnya kuleb 1.3 Kg)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 bungkus terasi (saya pake abc)
- Ambil 4 biji kemiri
- Gunakan 1 sendok makan lengkuas bubuk
- Siapkan 1 sendok makan Kencur bubuk
- Gunakan 10 biji lombok besar
- Siapkan 15 biji lombok kecil (untuk lombok tergantung selera kepedasan masing masing)
- Sediakan secukupnya Garam, Gula, Lada
- Gunakan secukupnya Totole
- Gunakan Bumbu keprek
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 6 batang serai
Angkat dan ambil daging ayam tersebut. Resep yang pertama adalah ayam suwir pedas, tentu ini sangat cocok bagi kalian penggemar makanan pedas. Cara membuat ayam suwir pedas: Cuci bersih ayam dan rebus. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam suwir asam pedas:
- Rebus ayam dengan campuran serai 2 batang dan sedikit garam
- Suwir ayam yang sudah masak. Jangan buang airnya
- Haluskan bumbu dengan blender
- Oseng bumbu halus, masukkan serai dan daun jeruk. Tunggu hingga harum dan masukkan suwiran ayam.
- Tambahkan sedikit air kaldu ayam bekas rebusan ayam
- Aduk dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, lada dan totole secukupnya. Tambahkan air lemon atau jeruk nipis jika suka asam
- Test rasa sekali lagi. Begitu ayam suwir sudah agak mengering angkat dan siap untuk disajikan
- Selamat makannn
Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip. Cara pembuatan ayam suwir asam pedas. Masak daging ayam dengan cara direbus sampai matang lalu angkat dan biarkan sedikit dingin. Aneka masakan ayam mungkin termasuk ke dalam salah satu menu lauk pauk yang paling rutin kita sajikan sehari-hari. Kreatifitas olahan masakan berbahan ayam memang diperlukan untuk memberikan variasi dalam menu makan keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam suwir asam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
