Sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung potong 10 bagian
- Siapkan 1 Sun kara 200ml
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 6-7 bawang merah
- Gunakan 5-6 bawang putih
- Ambil Jahe (secukupnya)
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 1 sdt Jinten
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Lengkuas geprek
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Sereh geprek
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Air kaldu
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Ladaku (sedikit saja)
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Didihkan air dipanci, kemudian masukkan ayam yg sdh dibersihkan. Masak ayam sampai matang. Masaknya agak lama ya..
- Haluskan bumbu. Seharusnya ada tambahan cabe merah besar dan cabe rawit merahnya, tp krn ini untuk anak2 juga, jd saya skip cabenya. Oh iya tambah ketumbar ya.. g ikut kefoto ketumbarnya🤭
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu yg dihaluskan td, bersama dg lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh. Jika sdh wangi masukkan ayam yg sdh matang td. Beri air kaldu atau air biasa kalo tdk ada. Atau bisa jg sisa air masak ayam td, tp ambil yg beningnya saja. Masak sampai berkurang airnya.
- Jika sudah agak berkurang airnya tambahkan sun kara. Aduk dan didihkan kembali sampai agak surut airnya. Bumbui garam, gula, dan penyedap rasa (sy pakai royco ayam 1 bungkus) dan sedikit ladaku. Cek rasa dan cek ayam. Jika ayam msh keras maka masak lg sampai bener2 empuk. Jika sdh empuk, matikan kompor dan siap dihidangkan. Jangan lupa taburi bawang goreng ya.. biar makin sedap😍.
- Selamat mencoba.. semoga berkenan💐❣
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
