Sedang mencari ide resep ayam suir lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Seperti kebiasaan aku, aku selalu sisihkan dada ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir lada hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suir lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suir lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suir Lada Hitam memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Suir Lada Hitam:
- Sediakan 1 kg dada ayam
- Ambil 2 buah bawang bombay *iris
- Sediakan 3 siung bawang putih *cincang
- Siapkan Seruas jahe *cincang
- Sediakan 5 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 1.5 sdm gula pasir
- Gunakan 4 sdm santan kental *kara
- Ambil 50-100 ml air
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 3 sdm margarin
Kalau sedang tidak punya banyak waktu, biasanya aku bumbui ayamnya terlebih dulu, masukkan ke dalam plastik kedap udara. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak.
Langkah-langkah membuat Ayam Suir Lada Hitam:
- Goreng ayam lalu suir-suir, sisihkan
- Panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan jahe sampe harum, lalu masukkan bawang bombay, saus tomat, saus tiram, kecap manis+asin, gula pasir, lada hitam, garam, tuang air dan santan aduk2, kemudian masukkan ayam suirnya aduk kembali biarkan sampe bumbu meresap
- Angkat dan siap untuk di hidangkan
Bumbu lada hitam yang pedasnya khas selalu bikin bahan apa pun jadi lebih istimewa. Pastikan saus lada hitam enaknya maksimal dengan racikan bumbu yang pas. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Sajian ayam fillet kecap lada hitam adalah sajian yang lezat dan enak. Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah, maka mari kita simak resep mudahnya dibawah ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suir lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
