Anda sedang mencari ide resep crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crunchy floss chicken (ayam goreng abon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan crunchy floss chicken (ayam goreng abon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Chicken Floss Roll Bread / Roti Gulung Abon Ayam enak lainnya. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) memakai 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon):
- Sediakan 3 ptg paha ayam utuh
- Ambil 50 gr abon ayam
- Sediakan 250 ml susu cair UHT(resep asli 50 ml buttermilk)
- Gunakan 1 3/4 sdm cream of tartar
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan tepung :
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 30 gr tepung tapioka
- Gunakan 2 gr baking soda
- Sediakan 5 gr bubuk paprika
- Gunakan secukupnya Garam ;
- Ambil secukupnya Lada bubuk ;
- Gunakan 5 gr bubuk bawang putih
- Gunakan 5 gram bubuk ketumbar
- Gunakan secukupnya Air matang,
- Ambil Me : 160 gr tep.bumbu serbaguna Sajiku (pengen simpel soalnya😁)
- Ambil Saus Pelapis :
- Siapkan 30 gr gula jawa
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, iris halus
- Ambil 1 sdt bubuk kari
- Gunakan 1 cabe rawit merah, dicacah (Me : 1 sdt Boncabe)
The spiced crunch is made from the chicken stock that is fused with the aromatic spices and rice flour. Chicken done this way is great served with Nasi Goreng (Indonesian Fried Rice). Strain the chicken, so that the marinade drips away from it. Beli Abon Dengan Pilihan Terlengkap dan Harga Termurah.
Cara menyiapkan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon):
- Marinate ayam pakai butter milk. Bagi yg ga punya butter milk seperti saya bisa digantikan dengan campuran susu cair UHT dan cream of tartar (250 ml + 1¾ sdm). Saya marinate semalaman didalam kulkas.
- Setelah dimarinate semalaman, ayam saya ungkep selama kurleb 15 menit dalam panci tertutup, tambahkan ½ sdt kaldu bubuk dan ½ sdt garam. Lalu angkat dan tiriskan.
- Note : Karena mau simpel saya pakai tepung bumbu instan🤭. Tapi bagi moms yg mau pakai adonan tepung sesuai resep asli juga boleh ya😉. Me :Larutkan 3 sdm tep.bumbu serbaguna instant Saj*ku dengan 80 ml air matang, aduk hingga tidak ada adonan yg bergerindil. Dan sisa tep.bumbu masukkan dalam wadah yg lain.
- Lumuri ayam dengan tep.bumbu serbaguna yg sudah dilarutkan dengan air (adonan basah)
- Lalu balutkan ayam dengan sisa tepung bumbu (adonan kering) hingga rata dan terselimuti keseluruhan bagian ayam
- Goreng dalam minyak panas kurleb 10-13 menit atau hingga ayam berwarna kuning kecoklatan.
- Cairkan gula jawa dengan sedikit air, tambahkan bubuk kari, boncabe dan irisan daun jeruk. Masak hingga agak mengental seperti saus.
- Lumuri ayam yang sudah digoreng dengan saus pelapis dan gulingkan kedalam wadah yg berisi abon ayam. Tekan tekan abon ke seluruh permukaan ayam hingga tertutup merata.
- Oven ayam sebentar dengan suhu 180°C selama kurleb 7 menitan (oven sebelumnya telah saya panaskan selama 10 menit). Hal ini untuk mengkaramelkan gula pada saus pelapisnya.
- Ayam Goreng Abon siap di nikmati🍗. Selamat mencoba moms😊🙏.
Belanja Produk Abon Aman dan Nyaman di Tokopedia. Apakah Anda ingin bisa membuat ayam goreng crispy alias fried chicken? Kami Van Java Fried Chicken menyediakan kursus pelatihan fried chicken ayam crispy yang mudah, spicy, biaya terjangkau, bonus tepung bumbu spesial dan marinasi serta tentunya banyak rahasia-rahasia yang. Restaurant tersukses DI dunia yaitu yang menjual ayam goreng. Resep Ayam Goreng Fried Chicken KFC adalah seni dari masakan olahan ayam yang sangat enak, kalau Anda pernah ke warung atau tempat makanan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
