Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam asam manis menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam asam manis:
- Gunakan Ayam yang sudah dipotong-potong kecil
- Gunakan Tepung bumbu bisa sasa,, kobe(saya pakai sasa yg hot spicy)
- Gunakan Saus tiram
- Ambil Saus tomat (saya pakai saus tomat ABC)
- Ambil Penyedap rasa, garam dan lada
- Siapkan Bawang merah dan bawang putih
- Ambil Cabe rawit
- Gunakan Maizena secukupnya(kira2 1sdt) dilarutkan dengan air dingin
- Siapkan Gula pasir
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Ayam yangbsudah dipotong dicuci bersih.. Ditaburi lada dan saus tiram secukupnya. (Saya pakai 1 sdm saus tiram) diaduk kemudian di taburi tepung bumbu. Beri air sedikit saja. Saya tidak buat kental karna nanti tebal ditepung. Tapi bisa di sesuailan sesuai selera.
- Ayam digoreng di api sedang. Tiriskan.
- Cincang bawang merah (2 siung) dan bawang putih (3 siung), dan secukupnya cabe rawit. sesuaikan selera.
- Tumis di minyak panas boleh tambahkan sedikit mentega agar harum.
- Masukkan saus tomat dan saus tiram secukupnya.. Tambahkan gula pasir, penyedap rasa, garam, lada dan air larutan maizena. (Tes rasa) Jika sudah kental, masukkan ayam kemudian diaduk merata.
- Ayam asam manis siap di hidangkan.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
