Anda sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar:
- Gunakan 500 gr ayam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 scht kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 keping gula merah
- Gunakan Kecap
- Siapkan Mentega (boleh skip atau ganti minyak biasa aja)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 8 cabe merah kriting
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar:
- Blender / uleg bumbu sampai halus. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi dan minyaknya keluar ya. Masukkan sereh,salam dan daun jeruk.
- Cuci bersih ayam, seset dagingnya agar bumbu meresap hingga daging dalam. Seperti seset tempe goreng gitu ya. Masukkan kedalam wajan dan aduk rata. Tambahkan air sampai ayam tenggelam
- Masukkan gula merah yg sudah disisir biar cepat larut, lada, ketumbar, kaldu ayam bubuk, dan kecap secukupnya. Aduk rata. Tunggu sampai airnya asat dan kental
- Kalau sudah asat dan mengental bumbunya,siapkan teflon. Beri sedikit mentega ratakan diteflon. Boleh ganti minyak biasa ya bun,kalo aku pake mentega biar ada gurih2 wangi gimanaa gitu. Masukkan ayam.
- Bolak balik ayam sambil diolesi bumbu yg masih nyisa tadi di wajan untuk ngungkep biar makin meresap
- Taraaa jadilahhhh ayam bakar endolitaaaa
Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
