Ayam Betutu
Ayam Betutu

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
  1. Siapkan 1 ekor Ayam kampung
  2. Sediakan 10 lembar daun jeruk iris
  3. Ambil 5 batang serai iris bag putih
  4. Ambil Minyak untuk menumis
  5. Sediakan Bumbu yg dirajang (dihaluskan dg food processor)
  6. Sediakan 150 gt bawang merah
  7. Ambil 5 siung bawang putih
  8. Sediakan 100 gr cabe keriting
  9. Sediakan 100 gr cabe rawit
  10. Ambil 5 cm jahe
  11. Gunakan 5 cm lengkuas
  12. Siapkan 3 bh kencur
  13. Sediakan Bumbu yang di haluskan
  14. Siapkan 100 gr bawang merah
  15. Sediakan 10 siung bawang putih
  16. Ambil 10 butir kemiri
  17. Sediakan 5 cm kunyit
  18. Sediakan 4 bks terasi abc
  19. Ambil 3 bh kencur
  20. Siapkan 1.5 sdm ketumbar
  21. Siapkan secukupnya Garam merica gula pasir

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
  1. Bersihkan ayam, belah dua (saya dipotong 8 potong)
  2. Tumis bumbu yg dihaluskan, setelah harum tambahkan bumbu yg di rajang
  3. Masukkan ayam, tambahkan air (saya air panas) sampai ayam terendam tambahkan garam
  4. Rebus ayam dg api kecil, sampai ayam empuk
  5. Tambahkan garam, gula pasir, merica
  6. Tes rasa, angkat

Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!