Sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam asam manis menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam asam manis:
- Siapkan 500 gram dada ayam fillet
- Sediakan 2
- Sediakan Bahan crispysexuku
- Siapkan 5 sendok sayur tepung terigu
- Sediakan 1 sendok sayur tepung maizena
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 telur ayam
- Gunakan Bahan saus
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil Secukupnya timun, wortel, nanas
- Ambil 1 sdm tepung maizena
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai
- Siapkan telur kocok, tambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan, garam dan kaldu jamur. Masukan ayam, lalu gulung2 dalam tepung terigu,maizena… Cubit2 lalu goreng dalam minyak panas hingga matang, sisihkan
- Siapkan bumbu asam manis, tumis bawang putih, jahe geprek, saus tomat, masukkan gula garam, koreksi ras
- Masukan timun, wortel, nanas (iris kotak2), tambahkan air, bila rasa sudah sesuai tambahkan tepung maizena yg sudah di larutkan air
- Panaskan wajan, masukan ayam dan bumbu asam manis. Sajikan
- Untuk penyajian bisa di pisahkan dengan saus atau langsung diolah bersama saus, kalau saya lebih suka di pisah biar bisa untuk makan sore/malam.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
