Lagi mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 1000 ml santan encer
- Ambil 300 ml santan kental
- Ambil Bawang merah goreng u.taburan
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Halus kan semua bumbu halus tumis hingga wangi dan tanak
- Tambahkan lengkuas daun salam, sereh diikat dan daun jeruk,tambahkan ayam aduk rata
- Tambahkan santan cair masak hingga ayam lunak, tambahkan garam, gula jawa, bubuk kaldu, terakhir bila ayam sudah lunak
- Tambahkan santan kental..test rasa, masak hingga santan bergolak jangan sampai pecah, matikan api taburi bawang goreng..sedapp
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
