Lagi mencari inspirasi resep ayam woku woku kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku woku kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku woku kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku woku kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku woku kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Woku Kemangi menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku Woku Kemangi:
- Ambil 1 Ekor Ayam 🐔
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 ikat Daun Kemangi
- Gunakan 8 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 batang Sereh (Geprek)
- Gunakan 5 cm Lengkuas (Geprek)
- Sediakan 7 cabai rawit merah utuh
- Ambil 1/2 Bumbu racik Ayam
- Sediakan Garam, Royko, ladaku, gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 Siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 8 cabai keriting merah
- Gunakan 3 cabai rawit merah
- Siapkan 1 tomat ukuran sedang
- Ambil 7 cm kunyit
- Sediakan 5 cm jahe
- Ambil 3 butir kemiri
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Woku Kemangi:
- Cuci bersih ayam yang telah dipotong. berikan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Sisihkan.
- Rebus ayam dari kotoran dan bolu (sebentar saja) diangkat, lalu ganti air, Rebus kembali ayam hingga air mendidih taburi bumbu racik ayam sedikit saja, kasih garam sedikit, angkat & tiriskan.
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.
- Setelah bumbu mulai harum, tuangi air secukupnya. Beri Royko, ladaku dan gula pasir (koreksi rasa) lalu Masukan potongan ayam, Tunggu bumbu meresap dan mengental Aduk rata dan kecilkan api, kemudian masukan daun kemangi. Aduk sebentar, Matikan api🔥 lalu sajikan ♥️
Rebus sampai ayam matang dan bumbu meresap. Tambahkan gula dan garam sambil koreksi rasa. Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Membuat ayam woku bukanlah pekerjaan sulit, bahkan bagi pemula sekalipun. Jika anda baru saja terjun di dapur dan pengalaman memasak baru Lantas bagaimana dengan daun bawang dan daun kemangi?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku woku kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
