Lagi mencari inspirasi resep resep sweet & spicy korean fried chicken (ayam goreng pedas ala korea) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep sweet & spicy korean fried chicken (ayam goreng pedas ala korea) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep sweet & spicy korean fried chicken (ayam goreng pedas ala korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan resep sweet & spicy korean fried chicken (ayam goreng pedas ala korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam kuluyuk sering kita temukan di restoran Cina atau peranakan. Teksturnya yang garing dengan guyuran saus asam manis membuat hidangan ini digemari banyak. Bahan Ayam Fillet Kaldu Garam merica lemon juice.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep sweet & spicy korean fried chicken (ayam goreng pedas ala korea) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Resep Sweet & Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea) menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Resep Sweet & Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea):
- Sediakan 1 kg fillet dada ayam
- Sediakan 2 siung bawah putih, cincang
- Siapkan 1 sdt jahe cincang
- Siapkan 1 sdm kecap asin / soy sauce
- Gunakan secukupnya tepung kanji
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan 2 sdm gochujang
- Gunakan 2-3 sdm soy sauce
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt bubuk cabai (saya pakai shichimi togarashi, cabai bubuk dari Jepang)
- Gunakan 2 sdt gula (disesuaikan selera)
- Ambil 10 sdm air putih
My mom made this for me as a child, and. Sweet today: Get access to exclusive content and experiences on the world's largest membership platform for artists and creators. Перевод слова sweet, американское и британское произношение, транскрипция sweet apples — сладкие яблоки sweet wine — сладкое вино to taste sweet — быть сладким (на вкус) to like. Sweetness is a basic taste most commonly perceived when eating foods rich in sugars. Sweet tastes are generally regarded as pleasurable, except when in excess.
Langkah-langkah membuat Resep Sweet & Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea):
- Cuci bersih fillet dada ayam (bisa juga menggunakan satu ayam utuh yang dipotong kecil), potong-potong menjadi ukurang sedang/kecil. Tambahkan bawang putih dan jahe cincang, kecap asin/soy sauce, dan simpan dalam kulkas minimal 2 jam.
- Balurkan potongan ayam dengan tepung kanji. Istirahatkan sebentar hingga permukaan ayam yang dilapisi tepung kanji menjadi agak basah, kemudian lapisi kembali dengan tepung kanji. Tujuannya, agar lapisan tepung pada ayam lebih menempel dan tidak terlalu tipis.
- Goreng ayam dalam panas sedang hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan, kemudian goreng kembali dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Proses menggoreng dua kali dilakukan supaya ayam benar-benar renyah dan tahan lebih lama. Kata Maangchi sih, crunchy outside, juicy inside hahaha.
- Untuk membuat saus, campurkan semua bahan saus (gochujang, soy sauce, bawang putih, bubuk cabai, gula, dan air) ke dalam mangkuk/wadah, aduk rata. Kalau suka rasa yang dominan manis, tambahkan gula. Kalau suka rasa lebih pedas, tambahkan cabai bubuk karena bagi saya, gochujang sendiri tidak terlalu pedas.
- Masak saus dengan sedikit minyak hingga mengental dan lebih pekat.
- Masukkan potongan ayam goreng, dan aduk hingga tercampur rata. Ayam bisa ditaburi dengan wijen putih (sesuai selera).
- Bagaimana kalau seandainya tidak punya gochujang? Jangan khawatir. Gochujang bisa diganti dengan campuran soy sauce/kecap asin + bubuk cabai kering. Rasanya tidak terlalu berbeda jauh, hanya saja dari segi tampilan, saus yang memakai gochujang warnanya akan lebih merah dibandingkan yang tidak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Resep Sweet & Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
